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「シオン・エイジノート」の版間の差分
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→シオン飯
(→シオン飯) |
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魚肉のミンチを固めて焼いたものです。トマトソースや色とりどりの野菜がトッピングされており、見た目は一番豪華といえます。 | 魚肉のミンチを固めて焼いたものです。トマトソースや色とりどりの野菜がトッピングされており、見た目は一番豪華といえます。 | ||
シオン「これは本当に魚肉なんですか！？ 鮫の臭みがない！ 下処理完璧！！ 素材の旨味はもちろん、肉厚で歯ごたえもしっかりしてる！ ひと噛みすれば魚とは思えない肉汁が口の中いっぱいに広がる！ まさに旨味の洪水！！ 魚介のテーマパーク！！」ハフハフ | シオン「これは本当に魚肉なんですか！？ 鮫の臭みがない！ 下処理完璧！！ 素材の旨味はもちろん、肉厚で歯ごたえもしっかりしてる！ ひと噛みすれば魚とは思えない肉汁が口の中いっぱいに広がる！ まさに旨味の洪水！！ 魚介のテーマパーク！！」ハフハフ | ||
臭みが少ないのは主に鮮度がいい為。コボルドの知恵ではあるが、レモンを用いた臭み取りも行なわれている。 | |||
===魚卵と食べるガーリックバゲット＆野菜スープ=== | ===魚卵と食べるガーリックバゲット＆野菜スープ=== | ||
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トッピングに鮫の卵の塩漬けがついてくるガーリック風味のバゲットです。 | トッピングに鮫の卵の塩漬けがついてくるガーリック風味のバゲットです。 | ||
シオン「これが珍味、ランドールの黒真珠！ 魚卵の塩漬けは食べたことありますけど、こちらはとってもクリーミーな味わいですわ～！ 付け合わせの野菜スープはすっきりとしていて、口の中を潤し続けてくれるおかげでバゲットを食べる手が止まらない！！ ……はっ、もしやガーリックの臭いはこのスープが抑えてくれている！？ お店側の配慮を感じます！ プラス100億万点！」バリバリ | シオン「これが珍味、ランドールの黒真珠！ 魚卵の塩漬けは食べたことありますけど、こちらはとってもクリーミーな味わいですわ～！ 付け合わせの野菜スープはすっきりとしていて、口の中を潤し続けてくれるおかげでバゲットを食べる手が止まらない！！ ……はっ、もしやガーリックの臭いはこのスープが抑えてくれている！？ お店側の配慮を感じます！ プラス100億万点！」バリバリ | ||
ランドールの黒真珠は所謂キャビアと呼ばれるもの。 | |||
===淡水ウツボの蒲焼=== | ===淡水ウツボの蒲焼=== | ||
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一匹まるまる串焼きにした川魚です。 | 一匹まるまる串焼きにした川魚です。 | ||
シオン「これは藻なんかを主食にしている魚ですね！ ウリ科植物の様な自然の香りがします！ 焼き目の苦味と肉の脂からしたたる旨味、そして唯一の味付けである岩塩の塩味！！ 正に王道的美味！！私は今、ランドール地方のせせらぎの中にいる～～～～！！」ムシャムシャ | シオン「これは藻なんかを主食にしている魚ですね！ ウリ科植物の様な自然の香りがします！ 焼き目の苦味と肉の脂からしたたる旨味、そして唯一の味付けである岩塩の塩味！！ 正に王道的美味！！私は今、ランドール地方のせせらぎの中にいる～～～～！！」ムシャムシャ | ||
アユをモデルとしたランドール地方原産の川魚を焼いている。 | |||
===氷結トラウトのミソ焼き=== | ===氷結トラウトのミソ焼き=== | ||